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小青柑与柑普的区别(新会柑普茶)

1、青柑和红柑滋味不同

小青柑因为处于成长初期,所以其质硬皮薄,味辛气香,所以用小青柑制造的柑普茶一般比较辛香,新鲜可人。

小青柑品饮滋味:略有水汽,生津,无回甘,一种新鲜的风格,感觉青柑滋味霸气,根本遮住了茶味,可能有点缺乏,质硬味香,辛辣带苦,耐贮藏。
大红柑其皮厚、色深、性温文,大红柑皮糖分很高,用大红柑陈皮制造的柑普茶,口感较为甜润,对胃刺激性相对弱一些。

大红柑品饮滋味:入口陈皮香浓郁,一起能够显着体会到普洱茶味,相对青柑,较甜。一起有一定润感,相对青柑有一些厚度,整体能够描述为普洱和陈皮结合相对略好,喝起来很舒畅。

2、青柑和红柑功效不同

关于青柑与红柑的药理价值好坏现在争议较大,尚无定论。但咱们都知道内含物质的不同,直接决定功效的不同。青柑和红柑之所以功效不同,本质上就是内含物质的不同。

小青柑和大红柑比较,内含物质最大的不同在于,小青柑挥发性果油(柠檬烯)和果酸(柑橘酸)含量高。(柠檬烯:具有良好的镇咳、祛痰、抑菌效果,复方柠檬烯在临床上可用于利胆、溶石、促进消化液排泄和扫除肠内积气;柑橘酸:是果酸的一种,是一种对皮肤有益的营养物质,对皮肤有良好的滋补效果。)

大红柑和小青柑比较,内含物质最大的不同在于,大红柑果香类芳香物质含量高,含海绵松丝较多,果糖含量高。(果香类芳香物质:大红柑成熟度高,果香类芳香物质含量高,据研讨表明,植物中芳香物质,关于操控中度、轻度高血压患者血压,具有实际效果;海绵松丝:较好的膳食纤维,能够帮助肠胃活动助消化、关于调节膳食平衡有较大的助益,且富含多种维生素。)

总结:其实以上四种物质在青柑和红柑中都存在。仅仅比较较而言,小青柑柑橘酸和柠檬烯含量更高,因而在护肤和抑菌方面效果不错;大红柑海绵松丝和果香类芳香物质含量更高,因而关于维护肠胃、按捺血压升高具有较好的实际效果。

文章整理:新会柑普茶  www.ganpoo.cn

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