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新会柑普茶的小秘密 (新会柑普茶)

一说到柑普茶,每个人最早联想到的就是新会——闻名的陈皮产地。新会确实是一个十分美丽、有前史、有故事、有人文的当地。
 

​天下许多当地都产陈皮,但只要这片土地上出产的才是地道的食疗药材——“新会陈皮”。

 

新会种柑已经有七百年了,凭仗其独一无二的天时地利,栽培出来的柑制成陈皮历来被定为贡品。清代大医生叶天士所开的中药“二陈汤”,特别写明“新会皮”,因不是新会所产的其药效远逊,且乏香味而痹口(即苦辣味)。而新会产出的柑皮唯以茶坑邻近的茶枝柑才最为正宗。

 

在西江洪水+潭江潮水+南海海水,构成“三水融通”的地带(也就是往常说的中心产区),栽培的新会柑质量则更好。而茶坑村就是坐落中心产区内。

来自潭江、西江的多方丰厚有机淡水资源和来自南海的含有丰厚氯化物、镁盐、钾盐等矿物质元素的海水不断相互弥补。使茶坑邻近的土壤资源富含更多种矿物质元素和丰厚微生物。栽培出来的柑,养分和药用价值更高。

 

阅读来源:新会柑普茶  www.ganpoo.cn/

 

 

 


 

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