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想买到好的茶叶,你得注意这几点

 
 
在买茶叶时,种类太多,常常无从下手,怎么选择茶叶成了困扰小伙伴们的难题?想要买到好的茶叶,你能够参阅下面
 
怎么选择好茶?
 
1、观形
 
看各种茶叶是否外形均匀共同,色泽油润,含碎茶和枝梗等杂质多少来鉴定其质量的优次。绿茶以绿润显毫(白羽毛)为好,色黄甚至死红、枯暗的为差,茶汤明亮为好。
 
一些名茶具有共同的外形特征:如西湖龙井茶一般为光平扁直,糙米黄色,不显毫;银针、虾针、珠茶、菊花茶各具“针、虾、珠、菊花”造型;黄山毛峰多毫显峰;信阳毛尖外形细直、油滑多毫;碧螺春条索纤细,曲折成螺。
 
2、闻味
 
闻茶叶的气,也可鉴定茶叶的质量。闻茶叶的香气有干闻、湿闻两种。干闻时,好的茶叶均应无青草气、异杂气味。开泡后湿闻茶汤时,好茶香气鲜灵、稠密、无异味。
 
3、摸、品、看
 
摸茶叶的“身份”,主要是估计其条索或颗粒的松紧、轻重、粗细。相对重实者好,粗老轻飘者差。
 
在品滋味的同时还要观察叶底。茶汤一般以浓醇鲜爽、回味带甜为上品,淡薄粗涩为下品。
 
观其叶底,完好、柔软、扎实、新鲜显芽为好,叶底单薄、粗硬、色泽暗为差。乌龙茶的叶底一般是七分绿、三分红边。
 
4、问询
 
选购茶叶,还应看其正宗产地及对应种类。
 
注意冲泡后真茶与假茶的区别:
 
真茶与假茶,可从其冲泡后叶张形状特征区别。茶叶叶片四周有锯齿,一般为16~32对。形状均为上部密而深,下部稀而疏,叶柄处滑润无锯齿。其他植物叶片大都叶缘四周布满锯齿,或无锯齿。茶叶侧脉延伸至离边际1/3处向上曲折呈弧形,与上方侧脉相连。其他植物叶片侧脉多呈羽状,直通叶片边际。
 
对于非专业人员来说,区分茶叶的好坏是件不容易的工作,小伙伴们在买茶叶的时分要多留个心眼,避免被忽悠。
 
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