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没喝过小青柑,怎敢说自己喝过普洱茶!

 

近两年来小青柑茶普洱茶像一匹黑马,给沉闷的茶叶商场注入了新鲜生机,受到了很多消费者的注目和喜欢。为什么“刚刚出生”、未经“生长”、还没“成熟”的小青柑,敏捷就“功成名就”了呢?

小青柑是与云南普洱调配而成。柑味浓强的小青柑,调配茶味醇厚的普洱熟茶,通过加工后,既有柑果的幽香,又有普洱茶的顺滑和醇厚,味道浑然天成,品后令人难忘。


其实,小青柑最特别的魅力,来自其制造原料之一的“柑皮”。

柑皮,俗称陈皮,陈化多年的柑皮又称老陈皮,多为世人所追。《本草纲目》说柑气味甘,大寒(此处指鲜柑,晾干的陈皮性温),无毒;主治:利肠胃中热毒,利小便。

现代医学研讨表明,柑的主要功能为生津止渴、润燥、和胃、利尿,加上优质熟茶的良好效果,小青柑顺气理中、健脾燥湿、化痰治咳、疏肝润肺和消积化滞的成效显着,二者的结合可谓双剑合璧。

除了柑皮独特的药理成效魅力之外,口感独特也是很多人爱喝小青柑的原因。单喝熟茶,不免甜腻,独饮生普,又寒凉不适。而加入了柑皮的熟普,柑的幽香中和了部分熟茶原有的肥腻之感,使茶汤口感更舒适。

小青柑连续了普洱茶越陈越香的优良传统,并且相对普洱茶,现饮口感体会更舒适。当然,可以实现越陈越香的小青柑必须选料讲究,加工工艺精深,使得柑料与茶底活性不减,加上存储得当,后期陈化才更有价值。

 

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