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新会陈皮 古韵新姿

 

新会区隶属于广东省江门市,地处珠江三角洲西南部的银洲湖畔、据珠江三角洲之要冲,接近南海,毗连港澳。新会陈皮,是新会所产的大红柑的干果皮,广东闻名土特产,广东“三宝”之首,素有“千年人参,百年陈皮”的美誉。陈皮作为新会的传统工业,生产和加工有近800年前史,近年来在新会区委区政府和有关部门的扶持下,新会陈皮工业获得稳步发展,新会陈皮先后被列入“国家地理标志保护产品”,新会陈皮制作工艺当选“广东省非物质文化遗产名录”;新会荣获“我国陈皮之乡”、“我国道地药材工业之乡”称号。

 

新会陈皮的美丽传说

新会陈皮的制作原料茶枝柑,以站在新会梁启超故居后凤山之巅的熊(音“泥”)子塔上能目之所及的土地都是优秀栽培区,而关于这个中心产区,民间流传着这样一个美丽的传说:相传在两千多年前,一对美丽的凤凰受命将两颗宝贵的茶枝柑种子带回天庭栽培。在途经一片名叫新会的土地时,被一片美丽的湖面美景所招引,这对凤凰彻底沉醉在美景中,忘却自己身负重任反而在湖边的山上嬉戏起来。夜幕降临之时,凤凰才想起有要务在身,仓促飞向天庭,却把两颗宝贵的茶枝柑种子落在了山边。凤凰所为之倾倒的那一片水域就是闻名的银洲湖,在新会这片如仙界般丰饶土地的孕育下,再加上银洲湖上乘水质的滋补,两颗茶枝柑种子茁壮成长。当地公民发现茶枝柑的柑皮晒制后具有浓郁的香气,并且有健胃消食,祛湿化痰的成效。


全力打造国家地理标志产品保护示范区

新会柑、新会陈皮在2006年经过国家质检总局同意成为国家地理标志保护产品,成为全国仅有的原料、产品连环保护事例。2015年7月,经国家质检总局同意筹建国家地理标志保护示范区, 保护规模与江门市新会区行政区域规模共同。2015年11月3日,国家质检总局正式同意建立国家地理标志产品保护示范区(广东新会),江门市新会区成为广东省首个获批国家地理标志产品保 护示范区的区域,也成为国家质检总局原设定的江苏、四川、浙江、湖南四个国家地理标志产品保护示范区试点省份外的获批区域。

 

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