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如何使用紫砂壶冲泡新会柑普茶

  小青柑通过采摘、洗果、挖果、冲洗、摊晾、填茶、烘干、包装等制作工艺,给我们带来了独特的品饮体会。

  小青柑的冲泡一般一泡一颗,但泡法却有很多种

  今日就给我们分享紫砂壶冲泡小青柑全解析

  紫砂壶怎样泡小青柑普茶

  1.整颗冲泡

  将小青柑整颗置入盖碗或紫砂壶中,沿柑果外围灌水一圈,然后定点细流灌水,让小青柑充沛被渗透。留意盖碗的水不要太满,便利出汤。此办法不损坏小青柑的整体,品饮结束后还能够看到完整的一颗,仅仅味道开释较慢,合适闲暇时刻较多的品饮时刻。

  2.碎皮冲泡

  和柑普茶的泡法差不多,合适一至两人;

  将柑果壳掰开,与普洱茶混合,然后冲泡;

  长处:合适赶快品饮,出汤更快。

  缺陷:不合适观赏完整的小青柑整个泡开的场景。

  浅谈小青柑的六种冲泡法

  料有特级和宫殿

  紫砂壶怎样泡小青柑普茶
                                                                                                         新会柑普茶
  3.多孔冲泡法

  小青柑上有盖,下有空,为了出汤更快,味道渗出的更多;

  我们能够用茶针,规则的在小青柑的四周戳孔,以茶不显露为好;

  然后将小青柑投入盖碗或许茶壶等,就能够开始冲泡了。

  长处:不会破坏小青柑的完整性,品饮的过程中更有层次,能够完整的体会小青柑的味道。

  4.直冲柑心法

  直冲柑心:水柱正冲在小青柑内的熟普上,茶汤浓郁,汤色红褐,味道醇厚,刺激性强,由于茶叶直接受水冲击,耐泡度会下降,刚开始接触品饮的友会觉得味太浓。

  紫砂壶怎样泡小青柑普茶

  5.直冲柑皮法

  直冲柑皮:水柱正冲在小青柑皮上,茶汤黄亮,清香天然,味道青甜。由于茶叶是在盖碗内水漫过后才浸泡到超卓出味,此种灌水茶味弱,汤色淡,柑皮味道更加浓郁。

  6.冲柑皮与茶的结合处

  冲柑皮和茶叶的接合处:此时灌水,水柱是击打柑皮,又冲击里面茶叶,所以汤色改换美好,会因你的灌水靠内或靠外的不同,茶色或淡或深或深浅改换,有一种熟普的红色在水中慢慢浸润开来的改变美。味道是三种灌水方式中最美好的,有茶香又有柑甜。耐泡度居三者中间。如此冲泡,能更好的拉长茶叶的耐泡次数,以使后边柑味浓郁时,茶叶味道还持续存在。

  紫砂壶怎样泡小青柑普茶

  以上六种小青柑冲泡法,信任满足我们喜爱小青柑的朋友折腾了,究竟喜爱哪一种,您说了算

  接下来跟我们分享:小青柑冲泡中,冲泡的温度,,水质,运用什么茶具较好。

  1.冲泡小青柑的温度

  水温不宜过低;

  水温过低,不能充沛激发出小青柑的香气和味道,小青柑的内含物渗出不多。

  浅谈小青柑的六种冲泡法

  紫砂壶怎样泡小青柑普茶

  5.泡小青柑用什么水,什么壶?

  水的挑选:矿泉水,纯净水为宜

  壶的挑选:紫砂壶、玻璃壶泡小青柑上佳。

  紫砂壶密度好,能够更好的闷出柑皮的内含物;

  玻璃壶通明亮丽,能够观赏小青柑的色泽、茶汤的改变,泡出来的口感丝滑甘甜。

  当然,盖碗和潇洒杯也是不错的挑选。

文章源自 新会柑普茶 http://www.ganpoo.cn/

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