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判断柑普茶是否正宗有什么技巧?

  柑普这两年逐步进入茶友的视界,火爆程度一时无两,各大茶企也纷繁推出柑普茶,投合商场的柑普热。什么东西一旦热起来,就会出现质量良莠不齐的商场现象,那么如安在满目琳琅的柑普产品中辨别出哪些才是正宗的柑普茶呢?你需求掌握以下这几个要害点!

  一:什么是陈皮?柑普茶用的配料算是陈皮吗?

  新会陈皮被列为地舆标志产品保护范围内的生产者。广东新会位于两江会聚、咸淡接壤的冲积平原带,这一带土地肥美,是柑桔的最适合培养区。此区的柑果全体柑香杰出、柑油含量也是最好,是最正宗的陈皮产地。

  柑普正在制作中

  当地的果农将当年采摘的果子开皮后,并晒青三年后才称之为“陈皮”,这是一个保健食品的概念。现在市面上陈皮普洱,又叫柑普茶,是新会本地质监部分界说的称号,就是在柑里面加普洱茶制作出来的含茶制品,这里面用的“陈皮”跟保健食品的陈皮不是同一个概念,质料都是新会柑,但没有年份的约束。现在陈皮普洱只需地方的企业规范,还没有国家规范。

  二:培养方法及树龄对质量的影响

  新会当地一般会经过嫁接的方法进行扩展培养,嫁接的果树一般会选择柠檬树或许柚子树,首要是柠檬树,一是他们的树种挨近、二生长较快,一般嫁接成功后,再培养3年时间便可以开端产果,柠檬本质偏酸,嫁接一般头2年出的果都会更偏酸,树龄一般6年至10年是最佳!一般更大的果树,果农也会考虑从头培养(树龄越大、产能越少)在本地一般最老的柑果树是20年左右。

  柑普

  三:什么是“驳枝柑”和“圈枝柑”?

  以嫁接的方法种值的新会,就是驳枝柑,是现在的干流。另一种传统的培养方法,就是在母树上圈枝,以禾草缠上泥土,让它生根,长成树苗后移植到大田,以这种方法育苗种出的,俗称“圈枝柑”。“圈枝柑”果实偏小,果皮较薄,制陈皮质量极佳,但抗病虫害才干较差,产值不高,现在已沦为小众。

                                                                                               新会柑普茶

  四:柑普茶和橘普茶、桔普茶是一回事吗?

  除新会以外,相同以柑闻名的还有肇庆皇帝柑、潮汕区域的潮州柑,以及挨近的周边也会开端培养此类果树,如广西柑、珠海柑等,茂名的高州区域也有许多的柑树,每年也会制成陈皮、柑普茶销往全国各地,不过因为地舆方位、土壤养分不同,全体的质量与新会(特别核心区)的柑皮有间隔,就柑普茶来说,只需新会柑+云南普洱制成的产品才是最为正棕。

  柑普茶

  选用比较其它种类的柑桔类生果制作,对比柑普则没显着陈皮味道,价格也是廉价许多。新会茶枝柑的柑皮有yao用成效,自古以来就是一种摄生yiyao,而一般桔子因为包含了多种生果,比如金钱桔、甜桔、酸桔等,其皮对人体的好坏还没很明确的界定,茶友们在选购时,认清自己的饮品需求与个人的健康需求稳重购买。

  五:正宗的柑普茶首要有哪些分类?

  选用正宗新会柑和普洱茶熟茶制作的柑普茶,市面上的产品琳琅满目种类繁复,但一般根据柑果的不同生长阶段,可以分为青柑仔、青柑、二红柑和大红柑这四种柑普茶产品。传统以大红柑制成的柑普茶最常见,但随着以润元昌为代表的茶企的推行,以青柑仔为主的柑普茶产品,因为在香气、方便性等方面的优势,现在成为商场上最受欢迎的种类。除此之外,柑普茶还有茶饼、金丝单泡装等其它形状,首要选用大红柑制成,因不同的特征都有各自的消费拥趸。

  六:为何选用普洱熟茶作为填充茶?

  普洱熟茶的暖胃、降血糖血脂、抗衰抗辐射、保护心血管的效果,配上新会陈皮理气健脾、消积化滞、燥湿化痰、疏肝润肺、疏通五脏等效果,加上陈皮“遇升则升,遇降则降”功能,保健成效十分明显,并且茶性温文甘醇,老少皆宜,特别适宜中老年人摄生常饮。而春茶发酵的熟茶汤浓、香高、水润的质量特征与新会陈皮的果味幽香完美结合,大大提升口感舒适度的一同,也将普洱、陈皮这两种产品的“生态健康”的特点紧密结合。

  熟普是柑普的填充茶

  掌握了这六点,就是掌握了柑普茶的身世、以及正宗的用料。在选择和购买的过程中,茶友们要擦亮眼睛,细心遴选,才干尝到最正宗的柑普味道。

文章源自 新会柑普茶 http://www.ganpoo.cn

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